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乾熱滅菌及濕熱滅菌之操作(B-1)

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一、實驗目的   學習如何正確的操作乾熱滅菌氣(oven)、高壓殺菌斧濕熱滅菌(autoclave) 他是乾熱滅菌氣(oven) 他是高壓滅菌斧--溼熱滅菌的內部(autoclave) 二、實驗原理 1.乾熱滅菌:適用於乾燥的玻璃器皿,如:試管、玻璃培養皿、定量吸管等。 2.濕熱滅菌:是用於耐高溫之培養基,或其他稀釋用之無菌水、生理食鹽水等,其他欲清洗的污染器材或已使用欲丟棄之培養皿。 三、藥品材料及儀器器具 1.生理食鹽水  1公升 2.培養液  1公升 3.鋁箔  1捲 4.脫脂棉花  1包 5.試管2*15(製作棉花塞) 6.三角瓶(250ml) 7.培養皿 8.刻度吸量管 9.不銹鋼桶(大小各一;莊克度吸量館及培養皿) 10.乾熱滅菌附計時器 11.高壓殺菌斧附計時器 12.不鏽鋼欄 13.螺帽試管 14.安全吸球 15.量筒100ml 16.試管架(12孔) 四、實驗步驟 配置培養基 每個人會拿到6個培養皿,每個培養皿要有培養液15g 15/6=90g為了方便計算用100g 細菌培養基計算1000ml的RO水要40g的agar 我們只要100g所以需要4g的agar(三人份) 配置完成後要用鋁箔封住三角瓶再用滅菌膠帶貼住鋁箔 agar agar 將agar倒入三角瓶 乾熱滅菌 (170度2小時 ) 1.製作試管棉花塞 2.製作三角瓶棉花塞   (做法如下,棉花大小不一樣) 說明:取適當大小之棉花          將棉花捲成一長條          將捲成一長條之棉花對折          將以對折之棉花塞入試管 3將定量吸管(刻度吸量館) 尖端朝下 輕輕放入不鏽鋼罐中 4.將培養皿組合好後 倒放入(屁股朝上) 不鏽鋼罐中 5.將以上物品至於乾熱滅菌器中,將門關上開啟電源,並設定 (170度2小時 )...

阿德的學習歷程(不定時更新)

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這裡是我的學習歷程,會隨時跟新。 我的學習&工作經歷 學歷:台北育達高職(餐飲科)2014畢業、台北城市科技大學(餐飲科)、義守大學(營養系)、亞洲大學(生醫系)、開南大學(保營系) 工作:圓山大飯店Grand hotel(2012-2016)外場PT、成旅晶贊飯店內場PT(2014-2016)、小木屋鬆餅(2019-) 我的學習歷程與證照證書 2019 HACCP-基礎班   2013 中餐烹調--葷食 烘焙食品--麵包